Joelle Chelle

Nom du projet :

La Maison Gaucher

Description du projet :

Portée par les valeurs de l’économie sociale et solidaire, la démarche d’INSERFAC s’appuie sur la dynamique de l’insertion par l’activité économique. INSERFAC, association Loi 1901, a pour objectif d’offrir une organisation structurée permettant l’accueil, l’accompagnement et la mise au travail de personne en situation de fragilité.

À ce titre, elle déploie ses actions sous la forme de 8 ateliers chantiers d’insertion et emploie 91 personnes en parcours d’insertion en vue de favoriser leur retour à l’emploi et/ou l’évolution de leur situation de vie. Conscient de la nécessite d’innover, de permettre la rencontre entre des mondes que tout oppose, d’accéder à une plus grande autonomie, INSERFAC a fait le choix de lancer un nouveau Atelier d’Insertion « La Maison Gaucher ».

La Maison Gaucher est un restaurant bio et local au service de l’insertion. Implanté dans l’hyper-centre de Clermont-Ferrand, celui-ci ouvrira ses portes en janvier 2018, lors du Festival International du Court Métrage.

Objectifs du projet :

Les objectifs sont multiples et multi-formes :

  • Faire de ce lieu une adresse reconnue pour sa qualité et s’intégrant dans un projet plus global vecteur de mixité, de rencontre et d’ouverture,
  • proposer une activité salariée à des personnes en situation de fragilité et évoluant dans un cadre singulier (mobilier d’art…),
  • faire évoluer les préjugés négatives en lien avec les demandeurs d’emploi de longue durée en démontrant leurs capacités à effectuer un service et une cuisine digne d’un restaurant classique,
  • mais également consolider la viabilité économique de notre structure.

Liens du projet :